2015-08-27 下ごしらえ。しょうゆ麹開始。 家事 ・かぼちゃ、ブロッコリー、サツマイモをゆででペーストに。 ・↑残ったものでサラダ作り。 ・大葉を洗って茎を水につける。 ・ジャガイモを洗っておく。 ・ネギみじん切り。 ・しょうゆ麹作り。(今回は乾燥麹で。)